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他们之前喝的果酒都是甜不叽儿的,大家都能喝,但是这百果醇可不一样,虽然有一股果香味,但毕竟度数高,口感辣,酒劲儿大。
众人之中只有王胖子、老刘、沈曼如、秀兰、泰勒、摩根、林达几人选择喝百果醇。于是大家调整了一下座位,喝百果醇的一桌,喝果酒的一桌。
自上次打野猪之后,已经过去两个多月了,那头野猪的肉其实已经快吃完了。
他们近些天主要是以兔肉、鱼肉、海鲜为主,只能隔三岔五吃一次腊肉或腌肉,量也不多,每人吃不上两口就没了,所以众人最近还是挺缺油水的。
今天这头野猪打回来,他们独吞了三百多斤肉、几十斤下水,省着点吃,够吃三四个月了。还有那两只大羚羊,加一起也有两百多斤肉,所以他们短时间内是不会缺肉了。
这顿饭没什么特别的名头,就是吃肉,所以也没有开席领酒的程序,众人直接开炫。
然而此时在不远处的树林之中,又有两双眼睛正在盯着众人,一边盯还一边流口水。
酒足饭饱,众人都睡了一大觉才起来,太阳已经西斜。
王胖子醒来之后,将上午背回来的一竹筐无花果拿了出来。
这无花果其实也有缺点,就是不太好保存,摘下来第二天就会坏掉,好在王胖子知道一些保存的办法。
他挑拣了一些比较好的无花果出来,留着现吃,其它的全清洗干净。
他搬来一坛“百果醇”高度酒,将一部分洗好的无花果扔到酒里泡上。因为酒精度数高,所以无花果不会变质,而且酒会变得香甜,无花果也带酒味儿,特别好吃。
酒中泡无花果之后,酒精度会下降不少,所以必须用高度酒,不然酒和无花果都容易变质。
泡酒只用了一半无花果,另一半他打算晒无花果干。
晒之前必须先杀菌防止腐败,不然第二天就烂了。
先将无花果放到陶炉的加热层里烘烤5分钟,烤的时候要侧着放,以免果蜜流出来。
也可以用蒸的,差不多。
蒸或烤好后,将无花果摆到盖垫上,上面再罩一个罩网,放到打谷场晾晒。那罩网是白雷雷她们用细网丝编织的,用竹条做骨架,可以有效的阻挡苍蝇蚊虫。
弄好无花果,王胖子又叫醒李金库,将自己带回来的无花果枝条给他看。
李金库是学农的,各种常见果树都比较了解,自然知道
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